Lire l’histoire de ta vie et de la plantation des aronias, mais aussi revoir le Biodiverger à ses débuts, tout cela m’a fait plaisir, et j’espère que vous allez très bien tous les deux. Amitiés, Dominique

bonjour
nous n'habitons pas Martigny! ....et nous n'avons pas de locaux disponibles.
Bonne chance,
JL

Bonjour, je m'appelle Naroa, originaire d'Espagne et je suis professeur de cosmétiques naturels. Je cherche un établissement à Martigny où je puisse faire mon atelier autosoins, avec des produits que l'on retrouve dans votre établissement et en cuisine, puisqu'il s'agit majoritairement d'aliments. J'aimerais visiter votre établissement pour voir s'il est possible d'y faire cet atelier, si vous seriez intéressé, je reste à votre disposition

hello Stephen,
we have always considered temperatures above 45 ° C to be harmful for vitamins. BUT I haven't found any studies on this ?! With regard to chokeberry, it is in the first place the anti-oxidants that interest us and
We know that anti-oxidants are not sensitive to high temperatures.
however the drying temperature does not exceed 50 ° C.
You're welcome for coffee! ...

hi, we are a small family living on the west of Eire, For 18yrs we have operated a small market garden,growing cut flowers, salads,herbs and hopefully branching into wild soft fruit ,rosa rugosa, prunus spinosa,craetagus,sambuccus,ect. Have you ever come across a publication/research paper analysing nutrient values ,before and after processing , concerning the application of heat and/or alcohol . Plus would you know of any other small produces or associations connected with the wild fruit list above in Europe. I would love to ask you a hundred more questions over a cup of coffee, but i guess i will leave that for another day. Thanks for your time, Stephen

bonjour!
le séchage va prendre une semaine env. Vous pouvez aller jusqu'à 45° C pour la température
Afin de garder les fruits souples en bouche, ne sécher pas trop ...mais conservez les au congélateur impérativement. Puis prélever la quantité d'une semaine en les gardant dans un récipient non fermé!
Bonne santé!
JL

Bonjour Monsieur Tschabold, merci pour votre site fort intéressant ! Permettez moi une question pratique concernant le séchage de ces précieux fruits, vous proposez de le sécher à 35° pendant quelle durée svp ? Merci pour votre retour. Avec mes meilleures salutations. O. M.

Je vous remercie pour votre réponse.
Meilleures salutations

non nous n'en vendons pas. Vous en trouvez dans les jardineries (Point Vert, Schilliger...)
Demandez une variété fruitière telle que Vicking, Nero, Aron...

Bonjour, est-ce que vous vendez des arbustes d’Aronia?
Meilleures salutations

Le site est de retour! bonne visite

bonjour !
en effet cet article ne parle pas de l'aronia en particulier mais des teneurs en antioxydants selon le mode de production Bio ou non bio. Nous avons jugé utile de présenter ces résultats.
Cordiaux messages,
JLuc

Bonjour,

Quel est le lien entre l'aronia (chokeberry en anglais) et le premier article que vous suggérez ? Il s'agit de l'article "Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence (British Journal of Nutrition, page 1 of 18) 2014"

Il n'y a aucune mention de 'chokeberry' ou d'aronia.

Merci d'avance.

François Dufresne

Bonjour

Je me présente Michael Concu Directeur opérationnel à www.labelbleu.ch. Nous serions intéresser a distribuer vos baies via notre e-shop. Pouvons-nous nous rencontrer afin de discuter d'une future collaboration ?

Dans l'attente d'une réponse de votre part, je vous envois mes meilleures salutations

Micky

Merci pour votre réponse et bel été à vous !

Bonjour!
oui en effet une cuillère à thé suffit! Très heureux des bons résultats!

Bonjour,
Après une cure de 2 mois de poudre de marc d'aronia (accompagnée d'oméga 3 en gélules), j'ai passé de 8,8 de cholestérol total à 6,6. Y compris une baisse de 1,45 de LDL.
Et ceci sans modifier (malheureusement) mon hygiène de vie.
Cette nouvelle est un grand soulagement, car la tendance de ces derniers mois était à la hausse...
Meilleures salutations et bonne santé,
Jean-Philippe

Bonjour,

Je consomme depuis quelques semaines votre poudre de marc d'aronia à raison d'une cuillère à thé rase par jour selon la recommandation de votre site sous "La boutique". En consultant l'onglet "La baie", la recommandation passe à une cuillère à soupe rase par jour. Quelle est la bonne dose ? J'ai un taux de cholestérol total mesuré en mars 2019 à 8,8 et me réjouis de le remesurer en juin suite à cette cure d'aronia ! Je laisserai volontiers un message à cette occasion. Merci pour votre réponse.

Réponse à Edwige!
Oui nous livrons en France, mais pas chaque semaine!

Bonjour, je viens de découvrir l’existence des baies d Aronia et j’aimerais en commander. Gros problèmes hypothyroïdie, malaise, arythmie et douleurs dans tout le corps + un gros stress oxydatif . Est-ce que vous livrer en France?
Cordialement.
Limouzin Edwige

Réponse à Astrid
Oui les aronia sont indiqués contre le mauvais cholestérol!
Des études le montrent et les témoignages de nos clients le confirment!
....bien heureusement les aronia ont de nombreux autres effets! Voir notre site!

Bonjour les Baies d'Aronia sont il bon contre le cholestérol

bonjour Martin,
Oui nous vendons nos cosmétiques naturelles à base d'aronia...mais uniquement à la ferme.
Nous livrons en France mais de préférence donnez nous une adresse en Suisse!

J'ai acheté en Suisse une lotion relaxante de chez vous à l'aloe vera et l'aronia dont je suis satisfait. La vendez-vous? Et envoyez-vous vos produits en France?
Merci

Réponse à Hubert
Le temps de séchage dépend du mode! Nous utilisons des déshydratateurs qui ont l'avantage de ne pas monter en température (max 35°C) et d'ainsi ménager les précieuses propriétés de l'aronia. Pour les particuliers, les séchoirs classiques avec corps de chauffe conviennent. Il faut veiller à sécher lentement à la température la plus basse . Un détail important: enlever les queues des fruits qui empêchent l'eau de sortir des fruits!

J ai un aronia dans mon jardin. Je pensai que c etait du sureau...mon fils habite Lausanne. Je passerai vous voir. Marianne de Bruxelles.

Bonjour !

Merci pour vos précieuses indicateurs et belles présentations.
Petite questions : quel est le temps de séchasge recommandé et quel est le mode de séchage recommandé ?

Merci d'avance et meilleures salutations

Nous avons dégusté un excellent dessert aux aronia de Montherod chez les grands maîtres de la cuisine Bernard et Guy Ravet à l'Ermitage de Vufflens -le -Château ! La glace au Rhum et les baies vont très bien ensemble!

Les baies de votre provenance sont délicieuses, grosses et juteuses.
J'en ai précédemment acheté dans un magasin bio, mais elles étaient très petites, sèches et sans goût...
Bravo et merci.

En effet une étude (2008) portant sur 11 personnes, ce qui est très très peu, à montrer une diminution de l'absorbtion des antioxydants absorbés en même temps que des produits laitiers.
Il est donc préférable de ne pas mélanger les aronia aux produits laitiers!
Vous trouverez l'abstract de cette étude sur mon site.

Bonjour,,
je mange régulièrement la crème Budwig, et je viens de lire dans vos informations, qu'il n'est pas recommandé de les manger avec des produits laitiers.
Donc, il serait mieux que je ne les ajoute pas, car dans la crème Budwig il y a du séré.
Merci pour votre réponse et meilleures salutations,
Roseline Avigdor.

Réponse pour Valida
Notre recommandation de prendre une cuillère à soupe se base sur une teneur en antioxydant (ORAC) équivalent à 12-15 baies séchées. Ces recommandations sont basées sur l'expérience .
On peut prendre des aronia aux doses indiquées tous les jours comme on consomme un fruit .
Jean-Luc

Bonjour!
ne vendant pas de plantes d'aronia, vous pouvez en trouvez dans un bon Garden Center en demandant une variété fruitière telle Vicking, Nero, Aron...L'aronia préfère des sols frais et humifères.
La plantation de plants en pots peut se faire d'octobre à mars sur sol non gelé. On veillera à l'arrosage sur les plantations de printemps!
Bonne chance!

Bonjour je viens de faire du pain et j'ai mis la poudre de baies d'aronia
Mon pain à une jolie couleur
Très sympa
Dommage que je puisse pas mettre de photo salutations Diolinda Reynaud

Comme indiqué dans notre flyer, la consommation simultanée d'aronia et de produits laitiers( bovins) diminue l'assimilations des antioxydants... mais ne la supprime pas!
Donc de préférence consommez les aronia sans produit laitier!

bonjour,

Juste une question, je prends cette baie avec des birchers que j'ai commencé depuis 3 jours et je vois que vous déconseillez avec des produits laitiers
pourquoi ? et est-ce mauvais de les prendre comme je le fais.
je vous remercie pour votre réponse, avec mes salutations les meilleurs

Une amie m'a offert des baies d'Aronia il y a bientôt 4 ans et j'en consomme régulièrement. J'ai une DMLA sèche à mon oeil droite et une DMLA humide à l'oeil gauche, toutes les deux détectées il y a 5 ans. Je suis convaincue que les baies d'Aronia contribuent à la stabilité de ma vue, le dernier examen complet a été effectué il y a 3 semaines.
Mes analyses de sang sont excellentes, selon les propos de la Doctoresse !
Ces baies ne peuvent apporter que des bienfaits et selon la problématique de santé, en complément avec d'autres produits naturels .
Un grand merci pour cette précieuse production !

Je ne vends pas de plans d'aronia à la ferme ! Vous en trouverez dans les garden centre .Variétés: Nero, Vicking, Aron.

Mon médecin m'a parlé de l'aronia. Je souffre d'hypertension, hypercholestérol et d'une hypothyroidie.
Mon taux de bon cholestérol est très bas tandis que le mauvais cholestérol doit être descendu avec des médicaments.
Je souhaiterais planter un arbuste d'aronia.
Ou trouve t'on ce genre d'arbuste. En vendez-vous ?
J'attends

Il y a 2 mois que je consomme dix aronia séchés/jour avec les effets suivants: retour à une pression sanguine normale(jusqu'à 200! je continue les médicaments pour le moment) ,baisse du cholestérol, amélioration de ma digestion et de ma vue (je peux à nouveau lire les sous titres à la TV), suppression de mes vertiges. Du bonheur!

Juste pour vous dire que depuis 2012 (1ere année ou je suis venue), les baies d'aronia ne sont pas trop sèches, mais juste a point, c'est-a-dire tendres a souhait et très agréables a manger!
> Super!
> Je vous dis a l'année prochaine et vous souhaite un bel hiver.
>

En recevant votre message sur la Ferme des aronias, je tenais à vous faire part qu'avec une consommation régulière de 15 baies de vos aronias séchées tous les jours, aucun symptôme grippal n'a pointé le nez en 2014-15 = fantastique!!!!!

Vive vos baies d'aronias.

Bien cordialement.

Luciana , diététicienne

Bonjour Monsieur Tschabold,
j`ai vue votre site,et je me suis dit : c`est exactement ce que je cherche ! Un produit naturel et en plus pas très loin de chez nous !
Mon mari et moi passeront chez vous très bientôt pour acheter " l`Aronia ".

L'aronia est effectivement peu connu en France ....comme en Suisse .
Ce sont les Russes qui l'ont développé en Europe et le fruit est très connu dans les pays de l'est.

Bonjour j ai vu votre site sur internet ,et je suis entrain de me préparer pour faire une petite production d'aronia , et je regarde un peu partout pour les meilleurs cultivars pour le Québec. Peut-être que vous pouviez me donner des conseils sur la production et des trucs ? je vous remercie Diane Ouellette

L'aronia a été très efficace pour notre cholesterol!

Bonjour Jean-Luc! Un immense MERCI! Nous savourons chaque baies et votre elixir est un plaisir gustatif. Je vous invite à nouveau vous ou votre amie à venir au Québec nous voir et on vous accueillera Nous sommes présentement à la plantation de plusieurs plans. Nous avons réussi à faire de la gelée, un sirop, un cordial et quelque baies séchées. Je n'ai pas reussis à faire comme les vôtres, mais on y travaille.

Encore merci! Vos amis producteur d'aronia du Canada.

Jacinthe et Daniel

Je decouvre ces baies depuis fevrier 2014 elles me font du bien par la grande fatigue que j ai eu apres la therapie de mon cancer merci

jusqu'en automne 2013, je souffrai de fortes douleurs dans les articulations côté gauche (doigts, la main, tout le bras, l'épaule); en novembre j'ai commencé avec les baies (env. 15 par jours . . . d'ailleurs c'est très agréable de le manger tel quel; depuis début décembre à ce jours (27.01.2014) PLUS aucune douleur! Les anti-douleurs, je ne connais plus! La nature fait vraiment bien les choses.

Un très joyeux temps des fêtes en provenance d'Amérique du Nord, le pays des Aronia. Grace à vous nous sommes devenus producteurs d'Aronia sur une terre ancestrale de plus de 50 arpents. Voilà! Nous vous invitons tous à venir nous visiter à la ferme.

Daniel
producteuraronia@gmail.com

merci de nous cultiver ce fruit prodigieux qu'est l'aronia! je ne peut pas importer le fruit en Australie, mais votre élixir est superbe! produit de Suisse Romande, bio et tout et tout, c'est fantastique!
santé !!

Que du bonheur de manger les baies :-)
Le taux de cholestérol est presque bon et plus de régime.
Mes jambes disent merci, plus mal malgré un été chaud et ma peau n’a pas brûlée.

Merci aussi pour la Pizza, elle était excellente

Quel plaisir de se faire du bien en consommant ce fruit si riche ! et de provenance de la Romandie!
une pensée aux amérindiens qui nous l'ont fait connaître et le consommnent frais ou séché, depuis des siècles.

J’avais plus de 6 comme taux de Cholestérol au mois de juillet l’année dernière. Suite à un repas « fondue » entre amis j’ai appris que les baies d’Aronia pouvaient surement m’aider. Après 5 semaines j’ai eu des analyses de sang mon taux de Cholestérol a diminué de plus de la moitié.
J’ai suivi en même temps +/- un régime mais seulement quand j’étais chez moi. Merci pour le tuyau

Suite à notre rencontre j'ai passé sur internet pour en savoir plus sur l'aronia. J'y ai découvert ton site, bravo ! c'est intéressant et cela donne envie.

Bravo pour ce produit d'excellente qualité.
Je consomme une dizaine de baies par jour, soit mélangées à des fruits secs (amandes, etc.), soit simplement dans la salade.
Ces baies sont toniques. On sent qu'on se fait du bien en les mangeant.
Merci,
Morgane Greenberg

Les nouvelles baies sont parfaites! moelleuses à souhait!
miAm!

Bonjour les Tschabold! J'ai testé l'ARONIA - cure de 15 jours -

Sans modifier l'alimentation quotidienne, il s'agissait d'évaluer l'impact de l'ARONIA sur la baisse du taux de cholestérol.

Mon examen clinique au CHUV du 21 mars 2012 indique un fort taux de
Cholestérol total de 8.0 mmol/l < 5.0

Avant de commencer la prescription de médicaments, je chercher une alternative par la prise de 2 cuillères à soupe d'ARONIA matin et soir.

1er jour de la cure d'ARONIA Le 20 avril 2012, dernier jour le 7 mai 2012: prise de sang à la pharmacie de Prélaz
Cholestérol total 6.3 mmol/1 < 5.0

Devant cette baisse spectaculaire du taux de cholestérol j'ai pris la décision de boire chaque jour 1 cuillère à soupe d'Aronia tout en surveillant mon alimentation pour descendre sous la barre des 5.0 sans médicaments jusqu'à la fin du mois de juin 2012.
Je vous tiendrai informés.

Amitiés Christine

Ayant eu la chance d'avoir été invité a participer à de beaux moments d'amitié sur le domaine (ainsi que sous le tilleul et au salon) je trouve le site très réussi et représentatif. Bravo à vous tous, qui en fonction de vos divres talents faitent vivre ce bien joli coin de pays. A la prochaine !

bravo cher Jean-Luc
ca donne envie d'en manger, d'en boire
de cette baie miraculeuse
amitié
jl

Je te commande une bouteille de 250 ml pour une cure de 10 jours !

Bravo pour le site, j’aime bien ce jeu entre la couleur et le noir et blanc.
L’indien devrait quand même boire plus de jus, car cela rend heureux, par exemple le producteur a l’air plus sympa.
(mais j’ai compris le gag : « il est pas bon mon …!!! » )

Je passe à l’occas sur l’exploitation.

qDtb,

Grâce à ton nouveau site internet, je cerne mieux les qualités de tes produits et tes objectifs de commercialisation. Heureux de constater que ton rêve se réalise ou se concrétise ! Auras-tu encore quelques petites disponibilités pour jouer occasionnellement au golf ? Bon vent à toi et à Catherine !

C'est beau le Bio !! Magnifiquement réussi ton site,... ça fait rêver ton lopin de terre. C'est avec plaisir que nous goûterons à ton élixir "du bonheur", à l'occase.
Bon vent et à bientôt, ciao.

Salut, Jean.-Luc ton site est très agréable à consulter. Me réjouis de déguster ton élixir, mais cet été à l'ombre sous le tilleul. O)))

Amitié Lionel

Merci de nous faire découvrir cette richesse de la nature. Le site est très alléchant et les produits que nous avons testés nous permettent de passer cet hiver en toute sérénité!

Hello à Montherod!

Je trouve ton site très agréable à consulter (belles illustrations et visages souriants et sympathiques), très aéré, très instructif... vraiment!

Bravo en tous les cas à toi et à Lucien. Je m'en inspirerai volontiers quand je m'attaquerai au mien.

Amitiés et bisous à Catherine, Rainer

une rare densité et amplitude d'arôme dans l'Elixir!

c'est magnifique, quel plaisir de voir ce rêve réalisé...
cela respire le bonheur. BRAVO

Alors cet Elixir nouveau ? On s'impatiente!

Un immense merci pour toutes ces bonnes et belles vitamines!